Surat Thani. 2015

Ciel un pancake dans la nuit thaïlandaise ! Et soudain la lumière céleste tombe sur Li avec l’Esprit Saint en prime, elle est en pleine extase mystique… Jésus-Marie ! Pour ma fille, ce truc bien gras, bien lourd, une pâte suintante incapable de tenir en équilibre sur son assiette en carton pliable, est bien plus qu’une madeleine de Proust, c’est une idolâtrie, un culte irréprochable.

Plus jeune elle écumait les stands à crêpes de St-Germain-des-Pré dès la sortie de l’école, un objectif prioritaire, la môme ayant le caractère méditerranéen de sa mère, il fallait mieux être distant avec la diététique à l’heure du goûter en passant devant le Flore, évitons les caprices de trottoir, c’est plus prudent, une carrière littéraire peut m’attendre
Un soir d’été à la guérite du boulevard, près de l’église, les petites de 4 et 5 ans étaient particulièrement mignonnes et s’agitaient dans des rires avec la cliente suivante, une fille canon, élégante et sportive aux longs cheveux noirs, oui ça c’est mon truc j’avoue, si tu es blonde avec les cheveux courts et tristes, ça va pas le faire du tout, passe ton chemin Josiane, please.

Pancakes dégoulinants livrées, le préposé s’inquiète pour ses commandes – Vous êtes ensemble ? – Malheureusement non, je le regrette ! – deux secondes de silence les yeux dans les yeux, merci les filles pour ces instants de grâce à St-Germain-des-Prés, alezy pour les crêpes, c’est bon, c’est validé, crédit illimité…

Si vous passez rue de l’Abbaye, rue Saint-Benoît, rue Visconti
Près de la Seine
Regardez l’monsieur qui sourit, c’est Jean Racine ou Valéry
Peut-être Verlaine
(Léo Ferré)